Gdzie zjeść w Szczyrku dania kuchni regionalnej?

Szczyrk jest miastem położonym na południu Polski w Beskidzie Śląskim. Zachwyca nie tylko malowniczymi krajobrazami i stokami górskim, ale i wspaniałą regionalną kuchnią. Sprawdź gdzie zjeść w Szczyrku dania kuchni regionalnej. To miejsca, które pokochasz!

• Jakie są dania kuchni regionalnej w Szczyrku?
• Gdzie zjeść w Szczyrku dania kuchni regionalnej?
• Jakie są inne miejsca na kulinarnej mapie Szczyrku?

Jakie są dania kuchni regionalnej w Szczyrku?

Dania pochodzące z Beskidów i Śląska Cieszyńskiego są bardzo proste, a przy tym smaczne i sycące. Jedną z popularniejszych potraw jest kwaśnica – tradycyjnie przygotowywana na bazie kapusty oraz mięsa. Jak sama nazwa wskazuje, jest to dość kwaśna zupa, którą najczęściej podaje się z chlebem lub ziemniakami. Kolejnym wartym uwagi daniem w Szczyrku są rolady śląskie. W kawałku mięsa (najczęściej wołowiny) zamyka się farsz z: boczku, kiełbasy, cebuli i ogórków kiszonych. Tradycyjnie podaje się ją z czerwoną kapustą oraz kluskami. Dania mięsne będące dumą Beskidów to także baranina oraz golonka po beskidzku. Będąc w Szczyrku, koniecznie należy spróbować bundzu, czyli sera z mleka owczego. Wiele osób uważa, że najlepszy jest ten, który powstał z wiosennego wypasu. Może zjeść go samego jako przystawkę, bądź w sałatce np. Caprese z pomorami, bazylią, oliwą i przyprawami. Osobom pełnoletnim polecamy spróbowanie tradycyjnego alkoholu w Szczyrku – Mioduli.

Gdzie zjeść w Szczyrku dania kuchni regionalnej?

Szczyrk jest miastem turystycznym, dlatego znajduje się w nim mnóstwo restauracji. Wiele z nich serwuje dania regionalne oraz kuchni polskiej. Pierwszym miejscem, w którym można zjeść smaczny, tradycyjny posiłek jest Restauracja regionalna Stara Karczma. Jej dodatkowym atutem jest tradycyjny góralski wystrój oraz możliwość posłuchania ludowej muzyki, dzięki czemu możliwe jest lepsze poznanie góralskich tradycji. Kolejnym wartym uwagi miejscem jest położona nieopodal Restauracja Markowa Destylarnia. W menu oprócz tradycyjnych potraw można znaleźć także odpowiednie dla wegan i wegetarian. Kolejnymi niezwykle klimatycznymi miejscami na gastronomicznej mapie Szczyrku są Gospoda Polska, czyli jedna z największych w Polsce restauracji góralskich, a także Karczma Ciosana. Zaletą Karczmy jest nie tylko wspaniałe regionalne menu, ale i lokalizacja – położona jest na polanie pod Małym Skrzycznem, na wysokości 630 m n.p.m. Widoki, które rozpościerają się z tego miejsca, są niesamowite.

Jakie są inne miejsca na kulinarnej mapie Szczyrku?

Należy pamiętać, że Szczyrk to nie tylko dania kuchni regionalnej oraz polskiej. To także niezwykle ciekawa Restauracja Huta Smaków. Mieści się w położonym na wysokości 660 m n.p.m. Centrum Kongresów i Rekreacji Orle Gniazdo. Znajduje się tam bogata baza noclegowa, konferencyjna, rekreacyjna oraz gastronomiczna. Restauracja ta posiada w swoim menu wyszukane przystawki, dania główne, makarony, desery, a także bogaty wybór alkoholi z całego świata. Na uwagę zasługują m.in. kozi ser ze szpinakiem, burakami, orzechami pekan i miodem, kaczka z purée z dyni i estragonu z brokułem i sosem jus, a także kawowo-czekoladowa opera z wiśniami, Crème chantilly i orzechami włoskimi.