Przemysł spożywczy stanowi fundamentalną gałąź gospodarki — bez jego sprawnego działania nie moglibyśmy zaspokoić najbardziej podstawowej potrzeby biologicznej. Pod tym pojęciem kryje się szerokie spektrum zakładów: rzeźnie, młyny, piekarnie, mleczarnie, zakłady przetwórstwa mięsnego oraz rybnego, cukrownie, browary, gorzelnie czy wytwórnie soków. Skalę tego sektora widać wyraźnie w liczbie ludzi zaangażowanych w produkcję żywności — to …