Planujesz otworzyć swój lokal gastronomiczny? Wciąż poszukujesz inspiracji związanej z wyposażeniem przyszłej restauracji i zastanawiasz się, jakie urządzenia należy kupić? W tym artykule pomożemy ci udekorować i wyposażyć przyszły lokal gastronomiczny, w którym na pewno zyskasz mnóstwo klientów. Ponadto wskażemy najistotniejsze informacje związane z aranżacją wnętrza, a także na co powinieneś/aś zwrócić uwagę. Jak dobrze …

Choć mycie powierzchni oraz ich dezynfekcja w restauracjach zawsze powinna być podstawowym obowiązkiem, w czasie pandemii przedsiębiorcy przykładają do niej jeszcze większą wagę. Jak wynika z badań, koronawirus może przeżyć na powierzchniach w temperaturze pokojowej od 2 godzin do 9 dni, dlatego należy dołożyć wszelkich starań, by zadbać o zdrowie pracowników oraz klientów. Skuteczne protokoły …

Kotły warzelne bardzo często wykorzystywane są w gastronomii i garmażerii. Służą do przygotowania i podgrzewania potraw, a także do termicznej obróbki mięs. A gdzie dokładnie sprawdzi się kocioł warzelny z mieszadłem? I co warto wiedzieć o tym rodzaju kotła gastronomicznego? Do czego służy kocioł warzelny z mieszadłem? Zalety kotła warzelnego Rodzaje kotłów warzelnych Jak wybrać …

Każda piekarnia potrzebuje odpowiednich skrzynek do pieczywa. Niezależnie od tego czy chcemy przechowywać czy przewozić bułki, chleb, słodkie wyroby musimy pomyśleć o odpowiednim miejscu do ich przetrzymywania. Przeczytaj zatem jakie skrzynki do pieczywa warto wybrać do piekarni.

Na świecie dużo mówi się o GMO. Gdy dla konsumentów ważne jest to, czy na opakowaniu produktu jest GMO czy nie, po drugiej stronie są hodowcy. To oni bowiem muszą zadbać o to, by właściwie żywić bydło, drób, trzodę, by działać z korzyścią dla siebie, ale i zgodnie z prawem. Tutaj znaczenie mają przede wszystkim pasze. Jak się mają do siebie środki żywienia zwierząt a GMO?

Przewóz żywności wymaga szczególnej uwagi, ponieważ produkty spożywcze należą do towarów wymagających precyzyjnego traktowania. Trzeba wiedzieć, w jakiej temperaturze je transportować oraz w czym, aby nie dopuścić do ich zepsucia. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy przewożeniu artykułów spożywczych. Przewóz żywności — podstawowe wymogi Rodzaje pojemników do transportu Wymagania prawne i nadzór Przewóz żywności — …